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Bertolli et son histoire

"Le grand amour pour leur terre, immuablement lié au partage des plaisirs simples de la vie et aux heures passées ensemble". Telles sont les valeurs bien ancrées dans chaque famille italienne, des valeurs qui ont été transmises de génération en génération au sein de la famille Bertolli.

La famille Bertolli, une famille spéciale mais en même temps tout à fait classique: une famille italienne typique dont tous les membres ont joué un rôle dans la création de l'huile d'olive Bertolli telle que nous la connaissons aujourd'hui. Alliant innovation et tradition, ils ont investi tout leur amour, toute leur expérience et toute leur passion dans leur travail.

En 1870, Francesco Bertolli et sa femme Caterina ouvrent au rez-de-chaussée de leur maison familiale de Lucca, au cœur de la Toscane, un petit magasin afin d'y vendre une huile d'olive devenue célèbre aujourd'hui, l'huile d'olive Bertolli. C'est donc là qu' ils commencèrent à développer le goût et la marque de l'huile d'olive qui porte aujourd'hui leur nom: Bertolli est depuis lors reconnue comme un symbole de la cuisine italienne et, d'une manière générale, du mode de vie italien.

La société Bertolli prit son réel envol à la fin des années 1890, date à laquelle Giuseppe, Gioele, Giulio, Daniele et Elia, les enfants de Francesco et de Caterina, entreprirent des voyages aux Etats-Unis, en Australie, au Brésil, en Argentine et en Afrique afin de promouvoir leur huile d'olive.
En réalité, " les Italiens qui avaient émigré aux Etats-Unis ne trouvaient pas leurs aliments et vins favoris et commencèrent à écrire à Francesco Bertolli afin de s'approvisionner en huile d'olive.
Tels sont les souvenirs évoqués par Pier Luigi Bertolli qui aimait affirmer : " Il n'y a pas de doute: pour obtenir les meilleurs résultats, les moyens sont les mêmes depuis toujours: passion, créativité, audace, patience, endurance ".

L'histoire et la production de l'huile d'olive italienne sont solidement enracinées dans le passé. Bertolli a toujours œuvré à la préservation de ces valeurs et traditions séculaires. C'est le secret de l'huile d'olive Bertolli : la passion italienne de la vie, une passion qui a progressivement gagné le monde entier.

Le saviez-vous ?
La maison où Francesco Bertolli fonda le premier magasin Bertolli existe toujours à Lucca.