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>BERTOLLI
ET
SON HISTOIRE |
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La famille
Bertolli, une famille spéciale mais en même temps tout
à fait classique: une famille italienne typique dont tous
les membres ont joué un rôle dans la création
de l'huile d'olive Bertolli telle que nous la connaissons
aujourd'hui. Alliant innovation et tradition, ils ont
investi tout leur amour, toute leur expérience
et toute leur passion dans leur travail. |
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En 1870, Francesco Bertolli et sa femme Caterina ouvrent
au rez-de-chaussée de leur maison familiale de Lucca,
au cœur de la Toscane, un petit magasin afin d'y vendre
une huile d'olive devenue célèbre aujourd'hui, l'huile
d'olive Bertolli. C'est donc là qu' ils commencèrent
à développer le goût et la marque de l'huile d'olive
qui porte aujourd'hui leur nom: Bertolli est depuis
lors reconnue comme un symbole de la cuisine italienne
et, d'une manière générale, du mode de vie italien.
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La société Bertolli prit son réel envol
à la fin des années 1890, date à laquelle
Giuseppe, Gioele, Giulio, Daniele et Elia, les enfants de
Francesco et de Caterina, entreprirent des voyages aux Etats-Unis,
en Australie, au Brésil, en Argentine et en Afrique
afin de promouvoir leur huile d'olive.
En réalité, " les Italiens qui avaient émigré
aux Etats-Unis ne trouvaient pas leurs aliments et vins favoris
et commencèrent à écrire à Francesco
Bertolli afin de s'approvisionner en huile d'olive.
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Tels sont les souvenirs évoqués par Pier
Luigi Bertolli qui aimait affirmer : " Il n'y a pas
de doute: pour obtenir les meilleurs résultats,
les moyens sont les mêmes depuis toujours: passion,
créativité, audace, patience, endurance
".
L'histoire et la production de l'huile d'olive italienne
sont solidement enracinées dans le passé.
Bertolli a toujours œuvré à la préservation
de ces valeurs et traditions séculaires. C'est
le secret de l'huile d'olive Bertolli : la passion italienne
de la vie, une passion qui a progressivement gagné
le monde entier.
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Le
saviez-vous ?
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La
maison où Francesco Bertolli fonda le premier magasin
Bertolli existe toujours à Lucca.
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