Ingrédients:
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 poulet d’environ 1,2 kg (42,5 onces) découpé en 8 morceaux
- 4 poivrons jaunes
- 1 gros oignon
- 2 brins de persil coupés au ciseaux
- 70 g (1 once liquide soit 2 cuillères à soupe) d’huile d’olive vierge extra Bertolli
- 30 g (1 once; 1 cuillère à soupe) de farine
- sel
- poivre
Temps
de préparation: 60 min.
Préparation
Farinez les morceaux de poulet. Versez l’huile dans une casserole et faites brunir l’oignon. Ajoutez les morceaux de poulet et faites brunir des deux côtés à feu moyen.
Au bout de 10 minutes, ajoutez les tranches de poivron, baissez la chaleur et ajoutez un verre d’eau.
Couvrez et faites cuire 40 minutes en tournant de temps à autre.
Servez avec du riz pilaf ou à la vapeur.
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