Bertolli Home page La dolce vita
      HOME > RECETTES
>LA CUISINE À
          L'HUILE D'OLIVE
>RECETTES
>PÂTES
          ALIMENTAIRES
>FINES ERBES
          ET ÉPICES

Cuisine

RECHERCHE PAR NOME >

Résultat de votre recherche pour "Pauvre en calories"


Carpaccio de saumon avec tomates et oignons
(Un "Carpaccio" est composé de fines tranches de bœuf)


Ingrédients:
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g (10,5 onces) de carpaccio de saumon frais, coupé en tranches fines
- 1 petit oignon doux blanc
- 1 tomate
- 30 g (1 once; 1 cuillère à soupe) de petits câpres
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 40 g (0,5 once liquide soit 1 cuillère à soupe) d’huile d’olive extra vierge Bertolli Gentile
- un brin d’anis
- sel
- poivre noir fraîchement moulu

Temps de préparation: 15 min.
Préparation
Mélangez l’huile au jus de citron, au sel et à l’anis pour en faire une sauce Nettoyez les oignons en enlevant les feuilles vertes, coupez finement, lavez et séchez soigneusement.
Coupez les tomates en dés.
Placez le saumon dans un plat, ajoutez les oignons, les tomates en dés avec les câpres et dressez avec la sauce.
Ajoutez du poivre noir et le plat est prêt à servir.

Hints
Servez avec des tranches de pain grillées

  NEXT> 
 
Autres Résultats:
Carpaccio de saumon avec tomates et oignons Fagottini de saumon frais et scarole
Scaloppine de sole aux herbes Seiche avec artichauts
Filets de Pescatrice au basilic et aux pignons de pin Salade de calmars
Saumon Gravdlax de l’Atlantique Dorade royale
Salade du chef au jambon Salade à la ligurienne
Caprese Poisson au four et pommes de terre
Filet de saumon doré à la poêle avec salade de tom

 

  TOP >