Onze producten: Olijfolie

De beste olijfoliën zijn een combinatie van wat de natuur te bieden heeft en wat de mens heeft geleerd.

Alle Bertolli olijfolie varianten zijn gemaakt van olijven die groeien in vruchtbare grond onder de warme mediterrane zon. Ze worden geoogst vlak voordat ze volrijp zijn. De oogst begint in november en loopt door tot in februari, afhankelijk van de regio. Het verschil tussen Extra Vergine olijfolie en gewone olijfolie zit in de manier waarop de olijven worden geoogst en geperst. Hoge kwaliteit Extra Vergine olijfolie komt van olijven die binnen 24 uur na de oogst worden geperst.

Het persen levert een pure, olieachtige pasta op waaraan de kostbare Extra Vergine olijfolie wordt onttrokken. Deze wordt vervolgens zorgvuldig opgeslagen om de versheid en de smaak te behouden. Experts van Bertolli houden toezicht op het volledige productieproces, van het moment van oogsten tot en met het testen en beoordelen van de kwaliteit van de olie die door de persen wordt geleverd. Als gevolg van de strenge regelgeving van de Europese Unie moeten er verschillende tests worden uitgevoerd door een panel onafhankelijke professionele proevers die de smaak, de kleur, het aroma, de helderheid en de dichtheid van de olie beoordelen. Deze strenge tests garanderen dat het uiteindelijk gebottelde product de naam Bertolli waard is.

Olijfolie is een onmisbaar ingrediënt, dat vrij wordt gebruikt om iets extra toe te voegen aan allerlei verschillende gerechten.

Het eten van gerechten die bereid zijn met olijfolie is een heerlijke manier om gezond te eten, omdat olijfolie het hart vormt van de gezonde mediterrane keuken. Olijfolie heeft van nature een hoog percentage onverzadigde vetzuren. Extra Vergine olijfolie bevat ook bijzonder veel anti-oxidanten en vitamine E. Deze stoffen helpen het verouderingsproces van cellen te vertragen.

Extra Vergine olijfolie geeft extra smaak en heeft gezonde eigenschappen, maar is ook een ongelooflijk veelzijdig product om mee te koken. Dankzij de unieke samenstelling blijft olijfolie, dat een hoog percentage mono-onverzadigde vetzuren met natuurlijke anti-oxidanten heeft, stabiel tijdens de opslag en bij hoge temperaturen. Hierdoor is olijfolie makkelijk te gebruiken voor allerlei verschillende kooktechnieken, van braden en frituren tot stoven, smoren en zelfs bakken.

Olijfolie in huis halen is een eenvoudige manier om Italiaanse passie en vitaliteit in je leven te brengen. Maak een fles Bertolli open, zie de gouden kleur, ruik de fruitige geur en proef de rijke smaak van Italië